Restaurant & Bar Best Western hôtel le Galice

Hôtel à Aix-en-Provence

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Restaurant & Bar

Le restaurant Le Galice accueille les clients de l’hôtel en séminaire et hébergement mais également les clients extérieurs afin de vous faire passer un agréable moment gourmand.
Dans une ambiance décontractée et conviviale, notre chef Nicolas Herbé et son équipe vous feront découvrir une cuisine de saison à base de produits frais. Une préparation et un savoir-faire traditionnel accompagnés d’un élan de créativité.

En saison estivale*, vous avez également la possibilité de vous relaxer en terrasse au sein de notre restaurant extérieur situé au bord de la piscine. Autour d’un plat ou d’un cocktail, vous pourrez profiter pleinement du soleil du sud…

Toute l’équipe de l’hôtel Le Galice à Aix-en-Provence est heureuse de vous accueillir au sein du restaurant Le Galice :

Du Lundi au Vendredi de 12H à 14H et de 19H à 22H

Ouverture possible sur réservation le week-end pour les grands évènements.
En dehors des horaires d’ouverture du restaurant, nous vous mettons à disposition 24h/24 et 7j/7 Les Petits Plats du Galice, nos bocaux faits maison.

*Ouverture du restaurant extérieur et de la piscine de mai à septembre en fonction des conditions météorologiques.

Un espace bar / détente est également à votre disposition au sein de l’hôtel afin de profiter pleinement de votre séjour au sein de l’hôtel Le Galice.

Bar & Business corner

Découvrez notre espace bar, lounge et centre d’affaires lors de votre séjour à l’hôtel le Galice au cœur de la jolie ville d’Aix-en-Provence. Un espace à vivre chaleureux, coloré et accueillant, idéal pour prendre un café avant de débuter votre journée ; travailler en toute sérénité sur l’un de nos confortables canapés avec un accès gratuit à la WIFI… ou bien se retrouver entre amis dans un endroit propice à la détente. Un ordinateur est également à la disposition de nos hôtes afin qu’ils savourent pleinement leur séjour dans notre hôtel

Restaurant le Galice

La carte de notre Chef Nicolas Herbé

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Tous les midis du Lundi au Vendredi :
Les lunchs du Galice (Mise en bouche du Chef + plat + dessert) 25€


Tous les soirs du Lundi au Vendredi :
Menu Duo (Entrée + Plat OU Plat + Dessert) 26€

Menu Trio (Entrée + Plat + Dessert) 29€


LE PREAMBULE...

Velouté du moment, croustillant de pain d’épices 9€

Gravlax de saumon, méli-mélo de cress, cendres d’olives noires 13€

Ardoise de jambon Nostrano en chiffonnade, ovoline de mozza Italienne, huile de Truffe 12€

Poêlée de champignons de saison persillés, œuf poché 13€

Foie gras mi-cuit, chutney de figues et julienne de granny smith 14€

LA SUITE

Le retour du marché 18€

La pêche du moment 19€

Pièce de veau grillée, potatoes maison, sauce aux cèpes crémeuse 20€

Fish and chips de saumon, crumble parmesan 16€

Tartare de bœuf au couteau, potatoes maison 16€

Tataki de bœuf façon « tigre qui pleure », riz thaï, wok de légumes 20€

Salade Nordique, saumon fumé, avocat, julienne de légumes 16€

Coquillettes façon risotto à la truffe crémeuse et jambon 16€

LA GOURMANDISE

Café ou thé plus que gourmand 9€

Fraîcheur de pommes crues, mascarpone en chantilly, miel noisette 9€

Mousse tiède chocolat, croustillant de noisette, glace banane 9€

Assiette de fromages, chutney de figues 11€

Sphère choco-coco, ananas crémeux, chocolat chaud 11€